Közel 100 húsmentes receptet gyűjtött össze a Street Kitchen csapata „A nagy vega könyvbe”, míg Fördős Zé a tartalmasabb fogások kedvelőit célozta meg a „Brutális kaják” című kiadványával.
„Szerintem mindenki fel tud idézni olyan alkalmat az életéből, amikor belekóstolt egy ételbe és azt mondta: »Ez brutál jó!« – mondta el új kiadványa kapcsán Fördős Zé. Hozzátette:
„Megszámolni is nehéz lenne, hogy csak az elmúlt években hányszor éltem át hasonlót, ahogy azt sem tudnám megmondani, hányszor hangzott ez el egy-egy általam készített fogás megkóstolásakor. Megpróbáltam ezeket egy könyvbe összegyűjteni. Hogy számomra mit jelent, ha egy kaja brutálisan jó? Ütős ízbomba, van benne némi csavar és – legyen az pikk-pakk elkészíthető vagy épp hosszasabb előkészületet igénylő fogás – minden elkészítésére fordított perc megéri, mert a végeredmény felejthetetlen! Ebben a könyvben egytől egyig ilyenek a kajareceptek! Vannak köztük cuccos tepsis ételek, könnyen elkészíthető levesek, frankó desszertek, de olyan különlegességek is, mint az ázsiai halászlé, a taco lasagne vagy az epres-tejfölös édes lángos”
– mondta el a gasztroblogger.
Húsmentes kiadvány is készült
Azokra is gondoltak, akik inkább a húsmentes ételeket preferálják:
„Manapság egyre többen döntenek úgy, hogy részben vagy teljes mértékben száműzik a húst az étrendjükből. Éppen ezért a Street Kitchennél évek óta igyekszünk húsmentes recept-alternatívákat is megvillantani. Eljött a pillanat, hogy a teljes mértékben vega, ugyanakkor fullextrás fogások receptjeit könyv formájában is megjelentessük. A gyors reggelitől a karácsonyi fogásokon keresztül, a legtartalmasabb zöldségleveseken, tócsnikon és vegafasírtokon át, igyekeztünk minden alkalomra és étkezésre húsmentes változatot adni. Garantálom, hogy ezek legalább annyira ütősek – ha nem ütősebbek –, mint a hússal turbózott verziók”
– mondta a „A nagy vega könyv” kapcsán Fördős Zé.
További híreket talál a Media1-en!
