A kávé iránti szenvedély az elmúlt időszakban mit sem csökkent, hiszen nagyon sokan reggel elsőként egy friss feketét fogyasztanak el. Mikor felkelünk, az az első dolgunk, hogy egy csészével magunkhoz vegyünk ebből a finom italból.
Igazán jó szemes kávé sok helyen szerezhető be, de egyáltalán nem mindegy, hogy melyik üzlet mellett döntünk. Az igazi kávéimádók pontosan tudják, hogy milyen egy jó fekete.
Miről lehet megismerni a minőségi kávét?
A Caffé Perté kávék kínálatában például minőségi, friss pörkölésű termékek találhatók, így ezt semmiképpen sem érdemes kihagyni. Az utánozhatatlan ízvilág a minőségi alapanyagnak köszönhető, amelyet tanúsított Közép- és Dél-Amerikai gazdaságoktól szereznek be. A cégnek több mint 150 olyan recept van a tulajdonában, amelynek segítségével mára már 5 olyan különleges keveréket is kínálnak, amelyek mindenkinek széppé teszik a reggelét. Ezekben a kávékban senki sem fog csalódni.
Miért érdemes a friss pörkölés mellett dönteni?
Erre igen egyszerű a válasz, hiszen így tudunk tényleg friss és aromában gazdag feketét főzni. Természetesen a főzés is egy külön tudomány, amelyet az igazi rajongók el is sajátítanak. Nem mindenki elégszik meg a gyorsan lefőzött, szinte vizes kávéval, hiszen az tulajdonképpen semmire sem jó.
Mindig friss és nem importált kávét vásároljunk, amelyet közvetlenül Magyarországon pörkölnek, hiszen így biztosíthatjuk reggelente a minőségi nedűt saját magunk és családtagjaink számára is.
Hogyan zajlik a kávé pörkölése?
A pörkölés során tulajdonképpen a nyers kávészemeket hőkezelik. A magas hőmérsékletnek hála fizikai változások jönnek létre, amelyek segítségével a kávé végül elnyeri különleges és semmihez sem hasonlítható végső aromáját.
A folyamat elején még zöld, azaz nyers a kábébab. A pörkölésnek pontosan az a lényege, hogy egy élvezhetőbb és ízletesebb aromához jussunk, és ezt már bárki szívesen fogyasztja.
A pörkölést speciális gépekkel végzik, amelyek hőátviteli módszereken alapulnak. Két módszert alkalmaznak: az egyik a konduktív, amikor hőt használnak fel az ízek előcsalogatásához, míg a másik a konvektív, amikor ehhez folyadékot vagy levegőt alkalmaznak. Ezeknek a gépeknek a működési elve igen egyszerű, de a beállításokon nagyon sok múlik.
Milyen formában vásárolhatjuk meg a kávékat?
A szemes kávék mellett a Caffé Perténél értékesítenek őrölt kávét is, emellett pedig megtalálhatók a ma oly divatos kapszulás kávék is. Mindenki saját ízlése szerint készítheti el a reggeli forró feketét, hiszen a készítők mindenre és mindenkire gondolnak. A lényeg talán az, hogy igyekezzünk olyan helyen vásárolni, ahol biztosak lehetünk a termékek frissességében.
Ez különösen igaz arra az esetre, ha ajándékba vásárolunk egy különleges kávékeveréket, hiszen nincsen bosszantóbb, mint amikor egy többéves pörkölésű, aromáját vesztett kávét ajándékozunk. A Caffé Perté termékeiben nem lehet csalódni, hiszen a hazai pörkölés garancia arra, hogy mindig a legfrissebb termékeket tudjuk leemelni a boltok polcairól.
(x) hirdetői tartalom
