Az utóbbi évtizedben egyre több embert érint valamilyen ételintolerancia vagy ételallergia, ami nagy odafigyelést igényel, hiszen az allergiát vagy intoleranciát kiváltó ételeket kerülni kell. Ugyanakkor biztosítanunk kell az egészséges, a szervezetünk igényeinek megfelelő táplálkozást.
Szerencsére ma már sok élelmiszergyártó cég állít elő különböző mentes élelmiszereket, így nem feltétlenül kell mindent magadnak elkészíteni. A laktóz-, tej-, cukor-, tojás- vagy gluténmentes élelmiszereket a Mentes Market nevű gluténmentes termékeket is kínáló webáruház kínálatában nagyon nagy választékban megtalálhatod, és innen egyszerűen rendelheted meg.
Gluténérzékenység és gluténallergia
A két fogalmat gyakran használják egymás szinonimájaként pedig két különböző dolgot takar. Ennek megállapításához gasztroenterológus szakember szükséges. Ami bizonyos, hogy mindkét esetben kerülendők a gluténtartalmú élelmiszerek.
A glutén a gabonafélékben előforduló természetes fehérje, ami a gluténérzékenyek és gluténallergiások számára okoz kellemetlen tüneteket. Nekik nem célszerű gluténtartalmú élelmiszereket fogyasztani, ugyanis hosszú távon ez a fehérje számukra komoly betegségek kialakulásához vezethet. Glutén található a búzában, rozsban, tönkölybúzában, árpában, zabban, illetve a kevésbé ismert alakor, tönköly keményítő, tritikálé és kamut is tartalmazza.
Gluténmentes élelmiszerek
Ha gluténmentes diétát kell tartanod, a Mentes Market webáruházában megtalálhatod szinte minden élelmiszercsoport mentes változatát. A főzéshez szükséges alapanyagokat, tésztaféléket, levesalapokat, fasírtkeveréket éppúgy, mint a sütemények, édességek, sós kekszek, lekvárok számtalan variációját.
Gluténmentes kenyér és sütemény
A frissen sült, ropogós kenyeret mindenki szereti, így fontos, hogy gluténmentesen is jóízű kenyeret tudj enni. Ha saját magad szeretnéd sütni a kenyeret, használhatod a különböző glutént nem tartalmazó liszteket, mint a kölesliszt, mandulaliszt, tökmagliszt, rizsliszt, vöröslencse liszt, zöldborsó liszt stb.
Ezeket süteménykészítéshez is felhasználhatod, és gluténmentes élesztővel akár kelt tésztákat is készíthetsz velük. Ma már rengeteg bevált receptet érhetsz el az interneten a kenyérsütéshez és a sütemények készítéséhez. Rendelkezésre állnak a megfelelő alapanyagok, így a finom ételek készítésnek csak a fantáziád szab határt. A Mentes Market webáruház a mentes termékek igazi kincsestára, hiszen amennyiben nincs időd vagy kedved a sütéshez, választhatod a készen kapható gluténmentes fehér és barna kenyeret, hamburger- és császárzsemlét vagy az elkészített muffint, vaníliás linzert, omlós kekszet. Ha nassolni szeretnél sós és édes kekszek, gumicukrok, csokoládék számtalan változatát megrendelheted.
A gluténmentes étrend követése tehát ma már nem jár lemondással, hiszen szinte bármit el lehet készíteni vagy meg lehet rendelni gluténmentesen.
(x) hirdetői tartalom
